[转帖] 韩国料理系列——菜肴——烤鱿鱼卷

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1楼大中小发表于 2008-9-9 20:46 只看该作者

韩国料理系列——菜肴——烤鱿鱼卷

NO：54 菜肴——烤鱿鱼卷

材料：鱿鱼2条﹐辣椒酱3大勺﹐酱油1小勺﹐白糖1大勺﹐捣好的葱1大勺﹐捣好的蒜1大勺﹐芝麻1大勺﹐香油1小勺﹐洋葱1个﹐香菇3个

做法：
　　1) 把鱿鱼去皮﹐只放扁平一边以1cm间距弄出刀纹。并放在酱油里蘸佐料酱。

　　2) 把鱿鱼按圆形切好﹐过10分钟以后烤鱿鱼。

提示：
　　1；去鱿鱼皮﹐并以1cm间距划出刀纹﹐加佐料烤出来。

　　2；鱿鱼含有优秀蛋白质﹐并有补血作用﹐特别对女性的贫血﹐闭经期和更年期女性是非常好的食品。

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