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标题: [转帖] 小发明小盆面 [打印本页]

作者: ice9 时间: 2009-5-6 01:47 标题: 小发明小盆面

在家闲来无事中午无甚可吃思来想去吃面的了又想吃出点新花样于是突发奇想
讲涮锅底料与炸酱面相结合试做一种新面下楼去超市买手工面一斤，（我饭量大，不好意思）青椒两个黄瓜小青菜。
到厨房先准备酱料，吧芝麻酱去一勺加少许水顺时针搅拌，再加生抽继续直至泥状。
再做汁料，这个简单，生抽，老陈醋，盐糖鸡精看个人感觉。
这时候准备菜，葱姜蒜，葱成段，蒜姜为末。黄瓜切丝青椒斜切
开火加油，6成加入花椒，变色捞出，再下葱姜末，最后加葱（要说的是葱和蒜别下完留一点），同时开火煮面，熟后用凉水过一下，开水别倒烫一下虾皮去腥
将生葱蒜和各样菜放在面上，热油浇过。迅速搅匀
怎么样口水流出来了吧

作者: wyc9911 时间: 2009-5-6 07:16

楼主为什么不发个图啊，有个图解才吸引人啊。

作者: w44342678 时间: 2009-5-6 12:32

做法到是挺吸引人的，LZ应该是个很会吃的人吧

不过如果配上图就更好了

我也想去试试

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