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标题: [转帖] 扁豆炒千张 [打印本页]

作者: 75584623 时间: 2009-12-4 14:30 标题: 扁豆炒千张

扁豆平时在家里很少做，不知道为啥，可能是不习惯它的味道吧。这次偶尔买了一些，尝尝，不然连味道是怎么样的都忘记了。不知道配啥做好，看到冰箱里还有两片千张，吃京酱肉丝剩下的，就炒它吧，反正都是豆豆。
材料：扁豆，千张，湖南腊肉，尖椒，蒜、盐、生抽、鸡精适量。
做法：
1、将扁豆切成条焯水待用。

2、将千张，腊肉，尖椒也切成条。

3、起油锅，爆香蒜头，下腊肉，尖椒炒香。

4、下千张、扁豆一起煸炒

5、沿锅边溜点水，下盐，生抽，鸡精调好味道就行了

作者: jjrx3721 时间: 2009-12-7 11:00

做法介绍的很详细，改天试着做一下，谢谢分享

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