goonda

外国人吃鸡蛋一般分3分钟和5分钟，即水开后煮3分钟的蛋最嫩，蛋白质最易为人体所吸收，水开5分钟的蛋老嫩刚合适且经高温烹煮杀灭了细菌最安全。鸡蛋煮的时间太长，蛋白质不易为人体所吸收。俺通常吃鸡蛋就不喝豆浆，两者混合不利蛋白质吸收。不吃茶叶蛋，茶叶蛋都是煮得太久。