[转帖] 美味的客家猪肉汤

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1楼大中小发表于 2009-9-18 13:39 显示全部帖子

美味的客家猪肉汤

客家猪肉汤
选择家猪
(1)取瘦肉400克，猪肝、猪心、猪粉肠、猪腰各50克
(2)配以矿泉水放入砂钵中，用保鲜纸封口
(3)放锅中炖1小时左右
(4)再以精盐和白胡椒碎粒调味即可。
此汤汤鲜肉爽口，猪肉味浓郁，被称为难得的客家肉汤。

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