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材料：
〖主料〗：鱿鱼 〖辅料〗：大头菜叶、红辣椒、绿辣椒、胡萝卜
做法：
1、将鱿鱼洗净，划刀，在沸腾的水里烫一下
2、红辣椒、绿辣椒、胡萝卜分别切丝
3、将大头菜叶铺在鱿鱼卷内，卷上红、绿辣椒丝、胡萝卜丝，卷好后切成2厘米高4～5厘米长即可




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