0lwy 发表于 2008-9-20 11:17   只看TA 191楼
自己做红烧肉,总是做不好,肉好像凉着了,皮总是有点硬
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该用户匿名发帖 发表于 2008-9-20 13:29   只看TA 192楼
感谢楼主图文并茂的介绍,希望按照此方法也可以做出美味的红烧肉啊!
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该用户匿名发帖 发表于 2008-9-20 15:49   只看TA 193楼
楼主讲的是四川红烧肉,无锡那边做法不一样。
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jzw35023502 发表于 2008-9-20 16:39   只看TA 194楼
我和楼主做得水平方法几乎一样,美味佳肴啊!脂肪含量太高 不可多吃,适可而止,一定要注意身体!
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mzydgg 发表于 2008-9-24 16:49   只看TA 195楼
问一下,开始炒肉用的油是菜油还是猪油?我记得一般白糖都是炒的,并没有用水啊,不知道这两种的区别在哪里?
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chenzhenfu 发表于 2008-9-24 20:55   只看TA 196楼
好吃,但是吃多了容易胖哦,^_^谢谢楼主分享
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该用户匿名发帖 发表于 2008-9-24 21:04   只看TA 197楼
把肉洗净后放入锅中,倒入清水没过猪肉后开大火煮15分钟出血沫后捞出放凉,把放凉后的猪肉切成小块
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该用户匿名发帖 发表于 2008-9-24 21:04   只看TA 198楼
好详细哦~ 还图文并茂~谢谢楼主,辛苦了
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该用户匿名发帖 发表于 2008-9-24 21:05   只看TA 199楼
但是吃多了容易胖哦,^_^谢谢楼主还图文并茂~谢谢楼主
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