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[转帖] 上海最正宗的兰州牛肉面

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介绍的很详细啊。呵呵,不错。我以前都是在安顺路100多号那边一家,味道也不错。辣椒酱比较正宗。

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兰州牛肉面,在兰州上学3年,每天都吃一次,回味无穷啊!夏天时那个凉面也非常好。兰州的高旦酿皮很好吃!

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真沒想到竟然賣得這麼便宜。大城市就是好啊。幹什麼都很方便。可以有很多選擇。

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看上去不错啊,这会肚子饿的厉害啊,不错!

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上海的消费果然很高啊,搁在兰州都够买好几碗了,不过还是要谢谢楼主发帖

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甘肃办事处附近做得应该味道还是不错的,感谢分享

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上海这个大都市真的是非常的多美食

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还是很亲切的,现在叫“牛肉面”的人越来越少了,不知道怎么回事,大家都叫什么
兰州拉面呀,在兰州没有一家面馆叫“...........拉面”,可在别处都叫兰州拉面、甘肃拉
面等等,文中提到的“1清2白3红4绿5香”,据我所知应该是“一清二白三黄四绿五红”,
“黄”指的是面条黄,传统做法,活面用的是蓬灰(纯天然、植物的),而不是现在绝大
多数面馆用的拉面剂,面条的口感完全不一样!
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  • 落叶归根 金币 +5 回复认真,鼓励! 2008-3-15 14:00

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其实挺喜欢吃拉面的,还经常说:老板,拉一大碗的。哈哈。感觉不舒服的就是,他们怀里有事没事总揣把刀子。

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过几天,一定去尝尝。1清2白3红4绿5香的兰州拉面。

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