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该用户匿名发帖 发表于 2008-4-20 03:03   只看TA 61楼
挺好.有的地方放一点伏鲁.总体来说还是很好的.楼主在教多一点呀
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kxf667788 发表于 2008-4-20 08:18   只看TA 62楼
真是太好了啊 我很喜欢这道菜 这回终于学会了 买了原料试着做一遍 谢谢楼主了
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该用户匿名发帖 发表于 2008-4-21 00:11   只看TA 63楼
红烧肉是我常吃的菜
但耗时间太久
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该用户匿名发帖 发表于 2008-4-21 09:18   只看TA 64楼
楼主辛苦啦，这菜是我的最爱哈哈。 感谢感谢
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该用户匿名发帖 发表于 2008-4-21 12:54   只看TA 65楼
不错学习了，我也是个烹饪爱好者，我又学到了一道菜。
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caiseyueguang 发表于 2008-4-21 13:24   只看TA 66楼
我自己也经常做红烧肉吃，但没有换锅这么多的工序，等按照你做的工序做一下，感觉一下专业做法的味道
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tieren428 发表于 2008-4-21 23:25   只看TA 67楼
图文并茂的不错，周末要试试。现在觉得自己做菜很有乐趣啊
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该用户匿名发帖 发表于 2008-4-22 20:58   只看TA 68楼
最受不了这种颜色的诱惑啊
请问楼主 虽然是小火,可是盖上锅盖焖1个小时不是就烂了吗?那五花肉的那种“脆”劲不是就没咯?
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jonaschen 发表于 2008-5-4 03:10   只看TA 69楼
红烧肉的手艺看似简单做起来很讲究，各家有各家的法子。注意的细节也不同，我觉得用啤酒替代水也很不错，非常香醇，油肉要做到入口即化的地步就最好了
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  • 落叶归根 金币 +5 回复认真，鼓励！ 2008-5-4 20:33
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move2007 发表于 2008-5-16 14:49   只看TA 70楼
颜色太好看了，估计我一顿的吃一碗，太让人有食欲了
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