zazazh

馒头酱进化论ing





用料  

油	适量
蒜	1整个
姜	4片
土豆	1个
胡萝卜	1根
鸡胸肉	1块
洋葱	半个
郫县豆瓣	5小勺
醋	适量
糖	适量
老抽	适量
桂皮	1根
八角	2片
香叶	两片
盐	适量
花生米	半碗

馒头酱进化论ing的做法  

• 把所有的原料切小丁，包括蒜和姜。
  
• 锅中加入比较多的玉米油烧热，下蒜和姜，爆香。
  
• 加入胡萝卜和土豆丁，翻炒两分钟。
  
• 加入洋葱和鸡胸肉，翻炒两分钟。
  
• 加入豆干丁，翻炒两分钟。
  
• 加入5滴醋，一勺糖，些许老抽，五小勺郫县豆瓣，翻炒两分钟。
  
• 加入一碗水，大火烧开。
  
• 转小火，盖盖烧十分钟。
  
• 开盖，翻炒，尝一下味道，加适量盐，加入炸花生米，收汁。
  喜欢吃辣的，可以加些辣椒面进去。
  
• 撒上芝麻，就着馒头开吃。
  拍照的时候酱香味扑鼻而来，肚子饿的咕咕叫🌚