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[转帖] 扬州炒饭[11P]

tianyao66

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1楼 大 中 小 发表于 2017-10-3 12:26  显示全部帖子
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扬州炒饭只在饭店里吃过，自己从来没做过，正好学习一下，准备的食材已经说明的十分详细了，没有什么疑问，不过胡萝卜、豌豆和玉米粒，加2调羹水，在油锅里煸炒至发蔫？想问下能不能具体说明下发蔫是个什么状态的概念，因为从图片上好像看不大出来。谢谢啦！

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