[转帖] [原创]素食主义--酸辣土豆丝[6P+2P验证]

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111楼 大中小发表于 2011-8-5 10:19 只看该作者

也很喜欢吃酸辣土豆丝，个人认为还是用刀切的好吃，借助于工具吃不出来那个味，刀工不好可以慢慢练

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100622123 该用户已被删除	112楼大中小发表于 2011-8-5 10:40 只看该作者 0 这个我也会做。不过感觉楼主是拍摄效果不好怎么的。感觉颜色不是很漂亮啊！
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maozi04032049

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113楼 大中小发表于 2011-8-8 15:51 只看该作者

这道菜相当经典，下酒下饭均可，不过个人建议放干辣椒，把干辣椒爆炒后，你会发现吃干辣椒第一口是甜，再往下才是辣！

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08w2123456 该用户已被删除	114楼大中小发表于 2011-8-8 15:57 只看该作者 0 最简单的家常菜，但是的确不容易出功夫啊。
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li013

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115楼 大中小发表于 2011-8-15 13:40 只看该作者

酸辣土豆丝在四川小炒吃饭必吃的才，也是我们全家的最爱。

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ww2004

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116楼 大中小发表于 2011-8-15 21:41 只看该作者

我能切得更细，夹起来一根接近透明。感觉那样最好吃了。从小就喜欢吃。呵呵，老爸刀工让我学会了。

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keancn

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117楼 大中小发表于 2011-8-15 22:00 只看该作者

经典小菜土豆丝。
上手快，比较容易炒。
不怕煮烂，就怕不熟。

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yangtime 该用户已被删除	118楼大中小发表于 2011-8-15 22:08 只看该作者 0 柿子醋没见过，我们这里只有镇江醋，不知两者口味有何差别？
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diejdl 该用户已被删除	119楼大中小发表于 2011-8-15 23:38 只看该作者 0 完全错了，土豆用水泡过尽管能脆一点，但是淀粉被水洗掉以后，就失去了那种面面的粘口香浓的感觉了。
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米尔

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120楼 大中小发表于 2011-8-16 12:07 只看该作者

楼主的做法还是不错，我喜欢吃酸辣土豆丝，不酸不好吃

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