[转帖] [原创]素食主义--酸辣土豆丝[6P+2P验证]

hahaamazing

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11楼 大中小发表于 2011-7-17 11:19 只看该作者

哇，楼主真是啥都菜都会做，有个问题，柿子醋是个什么东东，那里有卖聂

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老松鼠该用户已被删除	12楼大中小发表于 2011-7-17 15:31 只看该作者 0 每次弄都粘锅啊土豆丝，太讨厌了，有时候专门去饭店买
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ice1987

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13楼 大中小发表于 2011-7-17 17:38 只看该作者

个人感觉楼主的土豆丝翻炒的还不够，在锅里的颜色还是金黄的，出锅的颜色淡了（可能是照片的关系）。在翻炒一下感觉口感会更好点

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kinmario 该用户已被删除	14楼大中小发表于 2011-7-17 17:45 只看该作者 0 其实我觉得清炒土豆子不放辣椒也很好吃的...就放点醋..
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dictionary

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15楼 大中小发表于 2011-7-17 17:47 只看该作者

就是喜欢这个！每次去吃面条的时候都会来一盘！虽说是小菜但却是不错

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我要看看看看

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16楼 大中小发表于 2011-7-17 21:19 只看该作者

楼主的你的桌子看起来真是很古老了~感谢分享

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mkopji 金币 -1 无关回复！ 2011-7-21 00:46

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robert_2000h

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17楼 大中小发表于 2011-7-18 18:53 只看该作者

土豆丝的口感不仅在于多洗几遍，还必须要控制翻炒的时间，一定要大火快炒，两三分钟内完活，炒的时间长了土豆的口感就会变软了

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hwjoe1985

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18楼 大中小发表于 2011-7-18 19:16 只看该作者

建议楼主在土豆下锅后少量的加点醋，提高土豆丝的口感
同时放些青红椒丝也可以提高卖相
都是厨房同好
有好菜多分享

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wtzdesg111 该用户已被删除	19楼大中小发表于 2011-7-18 19:31 只看该作者 0 楼主这厨房。哎。。美食不错。我喜欢的食品!
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chengchenga

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20楼 大中小发表于 2011-7-18 19:35 只看该作者

老婆最喜欢的一道菜，很有味道，简单易学，谢谢分享

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