[转帖] 转帖：在蒙特利尔连尝17道法式大餐(图)

除了小吃，蒙特利尔有不少有名的餐厅创造着或传统或时尚的正餐，而尤以法餐为特色。

当然，除了吃，俺也领略了蒙特利尔的风情。因为当年繁复的历史变迁，蒙特利尔混搭了法兰西的浪漫与北美的热情，这也让蒙特利尔充满着无比的活力，而且也格外包容。在这里，同性恋情受到平等的对待。

当然也会包容着各种文化与民族。其实特别想推荐的是，来这里不妨看看脱衣舞演出，既有给男观众的表演，也有男演员为女观众表演的脱衣舞。而且有意思的是，男观众可以带很多女性，只要说“这都是我带的”，便可以入场去看女演员跳的脱衣舞。

可是，女性若去看男演员跳脱衣舞，只能随带一位男性入场，哈哈。虽然你不能用艺术来形容这里的脱衣舞演出，不过绝对是够光明正大的演出，而演员也是极为认真的态度把脱衣当作表演来展现。

蒙特利尔很多街道上都有自行车租赁，只要用信用卡刷一下，就可以租一辆自行车游览市容，且有专门的自行车道供行驶。而你可以在任何一个租赁点将自行车归还即可，很方便。

这家Europer的餐厅是以创意法餐而有名，大胆使用食材，而装饰格外讲究，且还会用些小手法格外收买人心，所以难怪喜欢这里的当地人很多。

我们那天是提前预定了一个特别位置：紧邻厨房，相当于被认为是受到最高礼遇的“厨师餐桌”。

在人生地不熟的地方，最好的点菜办法就是请餐厅推荐，而酒也一起让他们推荐好。

先配着餐前酒就一口气送了三种小食下酒：像棒棒糖的是奶酪串；鸡蛋里盛装的是一种肉汤；下面把个则是炸虾奶酪串。

然后面包送上，当然这不算17道菜的啊。

你以为正餐这就开始啦？错，又送了一道菜，可惜我忘记是什么菜了，反正是一种泡泡口感的慕司。

在已经乱做一团的惊喜中，菜单上的第一菜：龙虾卡普帝诺终于登场——想喝咖啡那样喝汤吧，多劲劲儿啊。

然后前菜端上：奶酪带子。

第二份前菜的登场则很有日式风格，服务员先给摆了筷子，然后把金枪鱼才端上桌。

等着主菜的间隙，又送了一道菜：奶酪手指饼。装在雪茄箱里，真有想象力！

而更有想象力的还是这个：压缩毛巾我们屡见不鲜，不过还少见这样用的——将压缩毛巾放入盘子中给客人端上，然后用精致水壶向盘中倒入，于是毛巾立刻膨大，也湿润，方便擦手，然后拿奶酪手指饼！真是有表现力啊

此时，还不是上主菜的时候，需要上一道清口的小点让我们的味蕾可以不受干扰地品位主菜。于是，又赠送一道莓汁雪芭。清口之把红莓汁装入针管中，吃时自己添加。吃到此时间我已经彻底倾倒了。

在一次又一次的表演后，主菜终于登场：菜单上写得很复杂，而简而言之就是红酒牛肉，糯糯甜甜非常适合中国人口味，好象吃到了红烧肉一样亲切啊，哈哈。配菜是土豆啊、风根啊一些根类植物.

主菜之后，甜点之前，居然也要有赠送的，果酱和奶酪，当作是等甜点的小插曲吧。

甜点端来：焦糖布丁、冰激凌和炸泡芙球。

吃完了甜点自然还要喝咖啡或者茶，于是又会送来若干法式小点心。

我以为晚餐终于结束了，可是赠送的高潮却还没有结束：一朵性感的粉红棉花糖被端了过来。

而雪糕还没有吃完，服务员有端来一盒玛德琳，意思是可以带走的甜品吧。哈哈，此时17道菜式的法餐终于结束了！而没有想到，还有返场呢——出门前一刹那，服务员又递给我一个袋：里面装的是香蕉蛋糕！！！

有一晚在一家Holder吃了晚餐，也很不错。这家餐厅相对传统一点，但也不算是那种老套的法餐，还是比较受当地白领喜欢的轻法餐，不过做法比较法派。

我最心慌吃的就是西餐了.可惜西餐厅太贵了,消费不起啊

没吃过法国菜,这个菜太少了点吧,象我这种顿顿1斤肉的人肯定不够吃

甜点挺不错的，正餐就算了吧，真的不够塞牙缝。

请问这一顿要多少钱啊，下次我去蒙特利尔也去试试

还行吧，其实在法国待久了，发现还是中餐最博大精深啊，法国没啥好吃的。

啊呀呀！！！太羡慕楼主了，从来都没有吃过法国大餐啊，看着可真棒啊！！

羡慕啊，法国菜的确很精致，而且吃法讲究，可惜附近都没有真正法国菜吃

法国菜可是可以跟外面中国菜相类比的呀，而且外形也做到非常好，真的想现在就去尝一下。