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标题: [转帖] 家常菜——素鸡牛肉丝 [打印本页]

作者: matchxun 时间: 2009-10-26 21:09 标题: 家常菜——素鸡牛肉丝

材料：
素鸡、红椒、牛肉、料酒、盐、糖、料酒、少量水
制作方法：
1.素鸡和红椒洗净；
2.牛肉取出解冻；
3.红椒切丝；
4.素鸡切成半圆形；
5.牛肉切成条状；
6.在牛肉中放入少量料酒、盐、生粉，用手抓匀，待用。

7.锅中油热后，倒入腌制好的牛肉，翻炒变色后乘出；
8.锅中重新倒油，倒入素鸡翻炒，加入一点水和盐，继续翻炒；
9.倒入红椒丝，翻炒；
10.倒入7中的牛肉，翻炒；临出锅前加入一点生抽和糖，翻炒均匀即可

作者: workook 时间: 2009-10-27 20:44

我也非常喜欢这道菜，今天看到食谱了，好好做做
感谢分享，看看自己做的好吃吗

作者: yangy1021 时间: 2009-10-27 21:34

很喜欢的菜,谢谢LZ分享,明天就去试一下,现在就留口水了

作者: ast2n3 时间: 2009-10-27 21:47

这个素鸡肯定有牛肉的味道，我喜欢，自己试试

作者: hqh888 时间: 2009-11-12 20:21

看着就有食欲，有空试试这个做法！不加辣椒，孩子吃也不错！

作者: 小黑熊jenny 时间: 2009-11-12 22:57

旁边还放了瓶“酒鬼”昂，有酒有肉，改天试试看，常用素鸡拌洋葱

作者: 1413814 时间: 2009-11-12 23:14

素鸡我平时就很喜欢吃平常都是用猪肉一起炒现在改用牛肉试试应该有不同的风味

作者: meilaosao123 时间: 2009-11-13 09:21

很喜欢的菜,谢谢LZ分享,明天就去试一下,现在就留口水了

作者: meihouwang 时间: 2009-11-13 10:17

呵呵不错的一道菜看起来就让人有食欲我现在就去你家吃

作者: mzkx 时间: 2009-11-13 11:42

看上去很好看,就是不知道素鸡是什么东西?

作者: jianhuang2008 时间: 2009-11-13 13:42

我一直都没有搞懂,素鸡是什么东西呀,请各位高手指点

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