标题:
[转帖]
日本料理展 精彩~！！8p
[打印本页]
作者:
kimisa
时间:
2009-10-30 09:06
标题:
日本料理展 精彩~！！8p
传统的日本料理主食是米饭，然后再配上其他菜肴——鱼，肉，蔬菜，酱菜，以及汤。料理的名称则是用这些菜肴的数目来命名。举例来说，最简单的日本餐是“单菜餐”（ichijū-issai，一汁一菜），内容是一碟酱菜（通常是醃黄萝卜），一碗饭，以及一碗汤；例如传统的日本早餐，通常是味噌汤，米饭，和一碟酱菜。而最常见的料理叫做“三菜餐”（ichijū-sansai，一汁三菜）——汤，米饭，和三碟用不同煮法煮出来的菜。这三碟菜通常是一碟生鱼片，一碟烤菜，和一碟水煮菜，有的则是蒸菜，炸菜，醋菜，或是淋上酱料的菜。“三菜餐”往往会另外附上酱菜以及绿茶。一种很受欢迎的酱菜是梅乾。
由于日本是海岛型国家，日本人相当喜好海产品--包含鱼，贝类，章鱼，虾蟹类，和海草。虽然和其它国家比较起来日本不算是食肉民族（日本在明治时代之前有很长的一段时间是不吃肉的），但是很少日本人会因此认为他们是吃素的。日本人现在也很常吃牛和鸡肉，这两种肉类也是日常料理中经常出现的食材。
麵條虽然是来自于中国，但是麵类已经是日本料理很重要的一部份。两种传统的麵，荞麦麵和烏龍麵，汤头通常是用鱼类煮成的高湯加入酱油调味以及不同种类的蔬菜。另一个很受欢迎的麵类是在20世纪早期由中国传入的拉麵。拉麵使用的汤头有许多种，比如用鱼类和酱油煮成的高汤，或是猪肉和奶油煮成的高汤。
虽然日本人通常不吃虫类，但是在某些地区却是例外的。在这些地方蚱蜢和蜜蜂幼虫是常见的菜肴。蝾螈也是菜肴之一。然而大部分的日本人可能想都没有想过要去尝试这类菜肴。
[img][img]
[/img][/img]
[img]
[/img]
[
本帖最后由 kimisa 于 2009-10-30 09:14 编辑
]
作者:
56379200
时间:
2009-10-30 09:20
还是觉得国内的美食好吃,毕竟有着丰厚的底蕴
作者:
a19890914
时间:
2009-10-30 14:19
哇。日本的料理做的好精细
容器都好漂亮。
作者:
YDhunter
时间:
2009-10-30 22:50
日本料理和韩国料理有些相似，花样多，而且精致
可惜就是量太少，不够吃呀
作者:
dhaiying
时间:
2009-10-31 01:52
这些完意怎么也会有吃.死贵还是吃着不包.
作者:
sbog
时间:
2009-10-31 02:50
说实话,看着实在不怎么地,其实国外的看了一大堆了,还是咱自己的好
作者:
pop576288
时间:
2009-11-1 13:19
日本人的饮食精致细腻似乎是出了名的，而且日本人的食材也很讲究，只是生的东西吃了很容易得肠胃病~
作者:
ssgyiq
时间:
2009-11-1 16:00
看起来到是挺精美，就是不知道好不好吃啊，我还没有吃过日本料理呢。
作者:
hong.liang
时间:
2009-11-1 16:04
日本料理看了就像工艺品，在这种地方就餐真是享受。
作者:
guduyouxia
时间:
2009-11-1 18:13
简直垂涎欲滴啊,日本人做什么都认真，连做个饭都那么认真精致，如果我们学习了他的精神一定会更好的
作者:
linjqa
时间:
2009-11-1 21:00
好精致，就是量少，明显吃不饱嘛，而且请问下上面这些大概要多少钱啊
作者:
bxz530bxz530
时间:
2009-11-2 11:40
感谢楼主介绍，我决定要学会做饭了啊。谢谢
作者:
xzvipzy
时间:
2009-11-2 17:48
感觉第二和最后的卖相不错，不过量好少的哦
作者:
daniles
时间:
2009-11-2 18:22
感觉做的很漂亮啊，很精致啊，让人看了有食欲啊，哈哈
作者:
自由使者
时间:
2009-11-2 19:44
日本的料理做的很精细，也很好看，但是我觉得不如国菜好吃，也吃不饱。
作者:
shuang001
时间:
2009-11-2 20:32
日本美食味道先不说，卖相确实好，而且很卫生。
作者:
6806079
时间:
2009-11-2 20:51
可以说精彩，不过世间美食大都如此 面子工作做的肯定足
作者:
sniperking
时间:
2009-11-2 21:02
能做是能做,就是材料弄不齐全,就是这点不好
作者:
libingtiancai
时间:
2009-11-2 21:13
还是中国的饮食好吃啊，日本的是看着挺好的，不过大部分都不熟的，而且不怎么营养的吧！
作者:
hunhunhun
时间:
2009-11-2 21:27
个人是喜欢日本料理的，当然对小一半做法和味道不是很喜欢。
作者:
一青衫一长铗
时间:
2009-11-3 01:03
吃了很多日本食物，就鳗鱼寿司和千寿罗不错
作者:
ihmily
时间:
2009-11-3 15:47
看起来挺好看。不过还是不爱吃日本料理，给人感觉就是禁看不禁吃。呵呵！
作者:
jichuanyan
时间:
2009-11-3 19:48
说实在 这个料理只有日本人自己吃的饱 我们只能填牙缝
作者:
狼走了
时间:
2009-11-4 00:35
日式料理看上去很有卖相，不过量太少，中国人去吃一份根本就吃不饱的，基本上以生冷拌煮为主，图个新鲜还行，一吃多久没啥意思了，还是中国菜吃起来舒心。
作者:
gxz001
时间:
2009-11-4 14:25
日本的东西看着就像艺术品，看着总是赏心悦目，让人不敢动手，不错，红心献上！
作者:
qahl1989
时间:
2009-11-4 17:50
看上去是不错的，但是就是量少，还不如吃咱中国的萝卜白菜呢
作者:
angle.328
时间:
2009-11-4 19:17
哎，这些东西看看还可以，没那口服，吃了肚子就难受
作者:
leilei3502
时间:
2009-11-4 22:13
日本人吃的东西自己都感觉不是很可口 可能是口味问题吧
作者:
D.U
时间:
2009-11-5 20:04
其实我想弱弱说一句，这菜禁吃吗，才一点点，吃东西果然还是我们中国人最在行啊。
作者:
shuyudejia
时间:
2009-11-5 22:34
虽然很好看，但是我还是喜欢吃咱们自己的菜。
作者:
yababyed
时间:
2009-11-6 02:11
日本料理拼的就是个新鲜精致了吧
口味什么的根本就不行
作者:
whataman
时间:
2009-11-6 08:45
每个国家有每个国家的文化，饮食文化也是其中之一，不好比的
作者:
2137shihui
时间:
2009-11-6 09:12
日本的料理文化还是很不错的，比高丽棒子的好多了，貌似棒子的饮食文化只有泡菜
作者:
lc84222329
时间:
2009-11-6 20:02
很不错确实做工精细！但是像给谁祭祀似的！
作者:
yiyi36
时间:
2009-11-6 20:59
景致华丽和丰富,就是不知道好不好吃啊，我还没有吃过日本料理呢。
作者:
xum6mxu
时间:
2009-11-6 21:32
口水一下，明天去门口的日本料理店吃一顿，环境也好
作者:
laoning23
时间:
2009-11-6 22:19
日本人伙食不错嘛
就是量太少了点 别说一东北哥们去那 随便一北方人到那都得把他们吃傻了
作者:
laoning23
时间:
2009-11-6 22:21
看起来像是艺术品 不想是吃的
日本人吃是看色 中国人是色香味
作者:
idwb
时间:
2009-11-6 23:53
相当精致的日本美食啊，看得我的肚子是呱呱叫哦。
作者:
cagerider
时间:
2009-11-7 01:57
呵呵，人间美食啊，哪天有机会试试就好了，我要试试啊。
欢迎光临 SiS001! Board - [第一会所 关闭注册] (http://23.225.172.75/bbs3/)
Powered by Discuz! 7.2
