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这菜绝对是懒人美食，尽管简单，绝不耽误口感，吃起来没够，而且不上火，皮Q肉嫩的可乐鸡块。据说是被某大学里被学校食堂摧残够呛的某学子自发研制创新而出，做好后一吃惊了，立马大面积全方位的推广，经推广后全国人民都爱上了这道简单好吃的可乐鸡。
     原料：鸡腿（鸡腿儿的上半部分俗称琵琶腿）。
     调料：可乐、葱、姜、蒜、香葱、小米椒、八角、料酒、酱油、花椒
     做法：
            1、将鸡腿洗净剁大块，放进碗中加、绍酒、盐、胡椒粉、腌渍入底味；
            2、葱切段、姜切片、蒜头切开。小米椒洗净；
            3、锅做热，放油烧热至4、5成；
            4、放入腌渍入味的鸡块略煎；
            5、不断翻动让鸡块煎至金黄色；
            6、放入葱、姜、蒜、八角、花椒炒出香味；
            7、放入一罐可乐；
            8、烧开后撇去浮油和沫子；
            9、大火烧开改为中火继续烧制；
           10、待汤汁略微少了可以加一点盐调味如果颜色浅可以稍加一点酱油；
           11、放入几个小米椒提色提味而已；
           12、最后撒上香葱末即可出锅了。
     做可乐鸡翅要用一般的可乐，不要用低糖可乐，因为那里面加了甜味剂，加热后会有苦味。愿意的话加点柠檬汁更有味道。另外鸡块一定不要焯水，鸡的鲜味就会没有。如果煎一下外焦里嫩，油也被煎出来了。

还有这么一种说法哈，我们这就用这种东西，原来最后是这么来的哈！

懒人的做菜方法，我喜欢。就是现在的鸡、猪什么的不敢多吃，都是激素呀

看到做是挺简单的，我还没试过，可乐味加到鸡腿上感觉有点怪怪，不过还是值得做来吃，

xb8868

悲剧.
可能是技术不行 我家里做出来味道总是怪怪的.

xt1234

可乐鸡的口味不错,跟糖醋鸡的味道差不多,有空可以做出来尝一下啊!

这个自己做过，只需要一点可乐就可以了，味道还不错，用鸡中翅当原料是最好的，肉不多不少，容易入味又好吃

还大学生发明创造  这个我早就会了 而且很拿手的说 很好吃的 而且还简单

金属

这个比较简单哦，大学生发明的？还是第一次听说哦，有何出处啊